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Estudio de la morfología y el léxico del español
birriamen
Información del término
Contextos en los que aparece el término
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El birriamen [...] nació hace varios años en el restaurante La Panga del Impostor, pero no fue servido hasta que el chef de Livier se mudó a Valle de Guadalupe, donde fue todo un éxito entre cocineros y locales. El plato es una afortunada fusión entre la birria jalisciense y los fideos de ramen japonés. |
Chilango. Comida. Diana Féito. 21 de marzo de 2017 |
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